油淋芦笋
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人做过这道菜
金龙鱼知食青年
芦笋味道鲜美，含有丰富的微量元素，营养价值丰富，享有“蔬菜之王”的美称，是年夜饭菜谱中的必备素菜之一。
今天就分享一道芦笋的做法——油淋芦笋。这道菜颜色碧绿，一煮一淋两步搞定，口感脆嫩，营养不流失，你也试试吧。
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用料
油淋芦笋的做法
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芦笋根部去老皮，切去老梗。
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红甜椒切丝。
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大葱白切细丝。
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红椒丝和葱白丝放水里浸泡下。
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锅中水烧开，倒入芦笋。
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加入适量盐。
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大火焯水45秒。
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捞出沥干水份，摆盘。
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再淋上蒸油豉油或生抽。
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码上红椒丝和葱白丝。
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锅中倒入适量金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油。
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油烧至七八成热至油面有青烟，将油浇到红椒丝和葱白丝爆香即可。
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芦笋质地脆嫩，清新爽口又营养丰富。一煮一淋，简单快手，营养不流失。
