红枣糕

0 人做过这道菜

用料  

红枣 300克
红糖 2-3块(个人喜好可增减)
马蹄粉 250克
1500克(煮红枣)
500克(开马蹄粉水)

红枣糕的做法  

  1. 清洗红枣后煮25分钟

    红枣糕的做法 步骤1
  2. 红枣压汁

    红枣糕的做法 步骤2
  3. 上锅蒸

    红枣糕的做法 步骤3
  4. 1. 红枣洗净后放1500克水煮25分钟(待软后即可)
    2.把红枣压碎隔渣取汁大概850克,如果小了可加开水再压一次红枣泥.
    3. 850红枣水放锅里煮加红糖至溶化关火.
    4. 500克清水开马蹄粉水,然后倒一小碗下红枣水里极速搞伴,红枣水开始稠浓时把剩如的马蹄粉水倒入,变成浓稠的状态.
    5. 另一边开水准备好蒸,盘里扫一次油方便之后拿出来,我分了四次倒入蒸,每层大概蒸10分钟,最后一层蒸20分钟,关火拿出待凉后才能切出光滑块。(其实做法跟马蹄糕一样,只是换了红枣,味香浓爽口,第一次发帖,图片不够多,请各位指教)

    红枣糕的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-01-19 18:07:37
6 收藏


红枣糕的答疑

关于红枣糕的做法还有疑问? 提一个问题