登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 超简单腌酸菜（广东水咸菜）

超简单腌酸菜（广东水咸菜）

1 人做过这道菜
收藏
金果鱼的厨房  金果鱼

用料  

芥菜 1000克
水 温水（装满）
盐 30克
小米椒 5～8个
蒜头 5～8个

超简单腌酸菜（广东水咸菜）的做法  

  1. 芥菜洗干净后晾干，天晴大概2天左右

    超简单腌酸菜（广东水咸菜）的做法 步骤1

  2. 放些盐轻轻揉揉

    超简单腌酸菜（广东水咸菜）的做法 步骤2

  3. 揉好的

    超简单腌酸菜（广东水咸菜）的做法 步骤3

  4. 将揉好的芥菜、小米椒、蒜头一起放瓶子里，放好后把剩下的盐放下去。

    超简单腌酸菜（广东水咸菜）的做法 步骤4

  5. 瓶子里放满温水（大概40度左右）

    超简单腌酸菜（广东水咸菜）的做法 步骤5

  6. 盖上盖子（密封）

    超简单腌酸菜（广东水咸菜）的做法 步骤6

  7. 7天～成品，来个猪肚酸菜煲特爽！

    超简单腌酸菜（广东水咸菜）的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的超简单腌酸菜（广东水咸菜）

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-01-19 20:38:33
391 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者金果鱼的其他菜谱

客家酿粄

客家酿粄

金果鱼      0 做过
客家蛋角

客家蛋角

金果鱼      3 做过

超简单腌酸菜（广东水咸菜）的答疑

  • 梅子-404(下厨房)
    梅子-404  2022-04-04  
    2 赞
    温水是不是只要不烫就行了
    作者回复 2022-04-09  
    是的，不烫手
  • 下厨房用户_1rde(下厨房)
    下厨房用户_1rde  4天前  
    0 赞
    做的过程需要放冰箱吗？
    作者回复 2天前  
    不用放冰箱里
  • zxx_17(下厨房)
    zxx_17  04-15  
    0 赞
    请问成品吃不完需要放冰箱吗，还是放外面就可以呢
    作者回复 04-21  
    要捞起来放冰箱里
  • 老虎爱跳舞_小酷(下厨房)
    老虎爱跳舞_小酷  2023-12-25  
    0 赞
    晒了再揉盐对吗
    作者回复 2023-12-27  
    是的

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负