鸡翅根洗净控干,用刀在鸡腿的根部划一圈,把肉和骨头分离,用手往上推翻个面。整好的鸡腿用以上调料腌制(至少2小时)我一般中午吃,晚上弄好放进冰箱一晚上第二天炸更入味
嫌麻烦的也可以直接这样,鸡腿洗净,划开几个口就可以!腌制好的鸡腿先裹一层玉米淀粉,再裹一层鸡蛋液,最后裹一层面包糠,裹好后的样子还没炸颜色最漂亮了
油热七八层的时候下锅,不要太热,容易外层焦黑,里面还没熟。下锅7分钟左右就好咯!
味道与颜值都有哈
上传你做的面包糠炸鸡腿