小美糖醋藕

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简单的家常小炒

用料  

一节(秤一下265克)
16克
20克
生抽 12克
老抽 3克
冰糖 11克

小美糖醋藕的做法  

  1. 把藕切成小丁
    加油15克,3分钟,v,反转小勺

    音乐响起来后,加藕丁(称了一下265克)这个不需要精确的,不过如果量大了,就要少量增加后面的时间和调料克数
    加调料,设置8分钟,v,反转小勺
    (前3秒,速度2,把调料在食材上混一下)

    小美糖醋藕的做法 步骤1
  2. 时间到了,开盖,颜色有点淡,没关系
    夹一块试试,尝一下口味,可以根据自己的喜好再增加调试一下。
    最后,把锅底的酱汁翻滚一下,酱汁就会包裹住藕块了。
    (设置5秒,反转2)

    小美糖醋藕的做法 步骤2
  3. 酱汁包裹后,颜色明显有差别了吧

    小美糖醋藕的做法 步骤3
  4. 装盘就好啦,还可以撒一点白芝麻或者葱花,都会点缀的很好看。

    小美糖醋藕的做法 步骤4

小贴士

如果切片的藕片,大概是炒菜的时间是4-5分钟,这个第一次做都可以尝试一下。
有了小美有了更多尝试的可能,不怕失败哦,因为怎么做我们第二次都有经验了,而且会越来越棒的,加油哦!
 

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该菜谱发布于 2022-01-19 23:16:32
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