粘米粉和玉米淀粉、盐混合，分次加入150克凉水，搅匀。
再将滚烫的150克热水倒入米浆搅匀。
将锣锣刷油，倒入一勺半米浆，锅中水沸后放入锣锣，在热水中先左右晃动，然后盖上锅盖。
中火蒸五分钟后，鼓大泡即可。
将锣锣取出，放入凉水盆中冰一会。
待凉后揭下米皮，表面刷油。
拌上汁子，放些豆芽、黄瓜、面筋等即可。
味道好极了
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晨之晞
