排骨 | 400克 |
大米 | 300克 |
玉米粒 | 50克 |
胡萝卜粒 | 50克 |
洋葱 | 一小个 |
水 | 350克左右 |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
白糖 | 5克 |
十三香 | 半勺 |
小葱 | 2根 |
姜片 | 5片 |
蒜 | 2瓣 |
🌻1、食材准备、排骨切段、洋葱切好…小葱葱白切段、葱绿切末,姜、蒜切片、玉米胡萝卜切小、调味料混合在一起。
🌻2、冷水加两片姜…放入排骨烧开焯水至变色捞出备用…姜片不要
🌻3、热锅下一点油…这个油不需要太多、因为排骨也会出油…先将蒜片、葱段和姜片炒香然后捞出来只留底油…
🌻4、加入排骨炒至两面微黄然后加入洋葱炒软…接着加入混合的调味料汁炒匀…倒入350毫升左右的水煮开关火…
🌻5、电饭锅、大米洗洗倒掉水
🌻6、然后先倒入汤汁…汤汁大概能漫过大米一指节…再码上排骨包括洋葱也放进去…再放胡萝卜玉米粒…盖上按煮饭键。
🌻7、煮饭完成开锅撒上葱花拌一拌趁热开动吧…好吃到转圈圈…幸福感💯
🌻8、简单美味