不能错过的冬季家常菜:手撕包菜炒腊肉

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冬天的包菜和白菜真的绝绝子,水灵又清甜,吃几次都不嫌腻!

用料  

包菜 半颗
腊肉 6-10片
白糖 半瓷勺
生抽 1瓷勺
大蒜 1瓣

不能错过的冬季家常菜:手撕包菜炒腊肉的做法  

  1. 包菜一切两半,然后用手撕小块
    腊肉切片,蒜拍碎

    不能错过的冬季家常菜:手撕包菜炒腊肉的做法 步骤1
  2. 锅放少许油,油热放入腊肉煸炒出油,加入蒜末爆香

    不能错过的冬季家常菜:手撕包菜炒腊肉的做法 步骤2
  3. 加入包菜,稍微翻炒一下

    不能错过的冬季家常菜:手撕包菜炒腊肉的做法 步骤3
  4. 加半勺生抽,半勺白糖,继续翻炒

    不能错过的冬季家常菜:手撕包菜炒腊肉的做法 步骤4
  5. 包菜炒软出锅

    不能错过的冬季家常菜:手撕包菜炒腊肉的做法 步骤5

小贴士

冬天的包菜最好吃,水分多,很清甜,错过这个季节就做不出这个味道辣
包菜手撕味道才更好,先中间一刀切开会更方便撕
腊肉本身很咸,不要放太多,也不用再放盐
腊肉本身有油,炒的时候少放些油就行了
喜欢吃辣可以在加蒜末的步骤一起放入辣椒

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-01-20 10:14:51
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