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年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡

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皮脆肉嫩，年夜饭必备

用料  

鸡腿 3只
姜 3片
料酒 1勺
葱花 1勺
蒜末 3瓣
辣椒粉 1勺
芝麻 1勺
生抽 2勺
香醋 2勺
蚝油 1勺
白糖 1小勺
花椒油 1勺
香菜 2根

年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡的做法  

  1. 鸡腿加姜片

    年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡的做法 步骤1

  2. 一勺料酒

    年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡的做法 步骤2

  3. 下锅煮15分钟

    年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡的做法 步骤3

  4. 捞出过冰水

    年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡的做法 步骤4

  5. 切块

    年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡的做法 步骤5

  6. 葱花➕蒜末➕辣椒粉➕芝麻淋上热油逼出香味，再加两勺生抽➕两勺米醋➕一勺蚝油➕一小勺糖➕一勺花椒油搅拌均匀

    年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡的做法 步骤6

  7. 淋入酱汁，撒上香菜

    年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡的做法 步骤7

  8. 巨嫩

    年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡的做法 步骤8

  9. 年夜饭必备

    年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡的做法 步骤9

  10. 一口一口停不下来

    年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡的做法 步骤10

  11. 绝了

    年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡的做法 步骤11

  12. 好吃哭

    年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡的做法 步骤12

  13. 做起来

    年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡的做法 步骤13

小贴士

过冰水，鸡肉表面迅速收缩，吃起来表皮更脆嫩

参照这个菜谱，大家做出 122 作品

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年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡相关分类

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该菜谱发布于 2022-01-20 11:06:17
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