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蒜香细面

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飞星小鱼的厨房  飞星小鱼
传统油泼面与蒜面条还有阳春面的结合，剔除了辣椒的辛，猪油的腻，适合不能吃辣的人或宝宝

用料  

银丝面 一人份
大蒜 6瓣
葱花 一撮
食用油 适量
盐 适量
生抽 三勺
耗油 一勺
香醋 两勺
白糖 一小勺
鸡蛋 两个
青菜 一把

蒜香细面的做法  

  1. 大蒜切成蒜粒，放入一个面碗，再放入一半葱花


  2. 起锅烧油，烧至冒烟，泼入碗中

  3. 碗中加入生抽，耗油，香醋，少许盐，糖

  4. 另烧水煮荷包蛋，荷包蛋定型时下面

  5. 面条稍煮两三分钟后，放入青菜，再次烧开后盛入碗中，再加少许面汤

  6. 撒上剩余的葱花

    蒜香细面的做法 步骤6

小贴士

葱花可以不放

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-01-20 12:37:28
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