超简单！人参鸡汤
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人做过这道菜
azure27
只需要鸡跟人参 不用焯水 老妈教的配方
半只老鸡（差不多两斤）两个人可以喝两餐 😄
如何去血水见步骤一
（步骤里的图片是第二次用乌鸡煲汤时拍的照）
半只老鸡（差不多两斤）两个人可以喝两餐 😄
如何去血水见步骤一
（步骤里的图片是第二次用乌鸡煲汤时拍的照）
用料
超简单！人参鸡汤的做法
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买鸡时让老板砍大块，清水冲洗几遍，油脂太多的可以剪下来炒菜。
去血水：清洗过的鸡肉放容器里用水浸泡两三小时，期间换一两次水，直到血水减少。 -
高压锅底铺一层人参片（在药店买切好的）
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把鸡放进去后再洒一些人参片（看是否喜欢人参味浓的 这个量有点苦了 第一次煲可以不加上面一层）
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加清水盖过鸡肉一些（老妈说料不多的话就少放水）。
电高压锅选炖汤模式，煮好后可加盐或不加（我没加 一样好喝）
