先将白砂糖放入到橄榄油中搅拌均匀,或者放糖粉
加入低筋面粉、淀粉、盐,橄榄油
搅拌成一个光滑的面团。如果油放的少,面团成不了型,可以边和边加油/我不喜欢油摄入太多,所以一般边和边一点一点的加水(真的是一点一点)。如果纯放油r融合的面团做出的饼干比较泡酥酥,加了点水的就有一点点酥
覆盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时,时间不够的半个小时也行,主要是让面团更融气
将面团揪成一个一个的小圆球,放在锡纸上用大拇指把它按平
放入空气炸锅机,饼干选项 190度 正面先8min(根据自己的机器调整,表面稍为犯金黄就可以了)翻面5min。放凉后饼干会更硬气,如果感觉没烤够时间,再回炉