菠菜胡萝卜玉子烧
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人做过这道菜
煜琳妈
用料
菠菜胡萝卜玉子烧的做法
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鸡蛋三个
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菠菜焯水
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菠菜攥干水分
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胡萝卜切成短的小丝
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菠菜切碎
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倒入鸡蛋中
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放一小勺糖
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一点点盐
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耗油一勺
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水30ml，搅拌均匀
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不粘锅中放少许油，保持中小火
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用小刷子刷匀
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倒入混合好的鸡蛋液，薄薄一层就好
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等鸡蛋液定型，可以翻动时，由下边向上卷起
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重复卷起动作，最好使用这样的扁铲子
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继续添加鸡蛋液
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放在第一个卷好的鸡蛋卷下面
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铺开
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由上向下卷起来
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这个铲子真好用
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按一按，压一压，确保中间熟了
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侧面也到锅边煎一煎
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盛出来
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切断
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小朋友很爱吃
小贴士
熟能生巧
