简易 麻辣豆腐
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美食美刻123
今天的食材是跑遍了三个超市才凑齐，第一回做，感觉味道还可以
用料
简易 麻辣豆腐的做法
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豆腐切块，用水煮5分钟左右，里面填1勺盐🧂去豆腥味
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葱姜蒜切沫或丝
🥩肉切小丁
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热锅凉油，加入一小把麻椒，靠出油后，拿出黑黑的麻椒扔掉，然后填入葱姜蒜爆炒，再加肉翻炒
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加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入豆腐翻炒
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倒入生抽，老抽，填入适量水，小火入味5分钟
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大火收汁，分三次加入水淀粉，出锅
小贴士
生抽和豆瓣酱都比较咸，我没有加盐，也没有加辣椒🌶，辣味适中，一般人都能接受
