下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
8.9
羊排
8.8
白菜
8.8
萝卜
8.2
蓝莓
7.3
山药
7.2
猪肉
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
年夜饭
年夜饭04冷菜|【招财金鲍】低温慢煮卤鲍鱼
年夜饭04冷菜|【招财金鲍】低温慢煮卤鲍鱼
7
人做过这道菜
收藏
小可爱的美食日记
Hi~ 摆盘的小可爱来了，
低温烹饪的方式我们常见于法餐、分子料理，
但今天我改良成了家庭版，保持小火70-80度，
只要掌握好火候，就能做出嫩嫩滑滑的卤水鲍鱼。
调味料也是超市都能买到的卤水汁，
制作就也很简单啦，味道鲜美好吃！
装饰了一点食用金箔，名字寓意都非常好。
所以年夜饭这道冷菜呀，安排！
用料
见下图
年夜饭04冷菜|【招财金鲍】低温慢煮卤鲍鱼的做法
低温做出来真的嫩嫩滑滑！
【食材】
【制作步骤】
【制作步骤】
【摆盘步骤】
小贴士
如果觉得盘面有些单调，可以再做点其他装饰哦~
参照这个菜谱，大家做出 7 作品
全部7个作品
上传你做的年夜饭04冷菜|【招财金鲍】低温慢煮卤鲍鱼
年夜饭04冷菜|【招财金鲍】低温慢煮卤鲍鱼相关分类
年夜饭
快手菜
家常菜
卤
随便看看
土豆五花肉
手冲咖啡
灯笼茄子
咖喱盖饭
电压力锅卤菜
凉拌鸡胸
白菜炖冻豆腐粉条
腊肉米饭
爆炒龙虾尾
意式蛋白霜
该菜谱发布于 2022-01-20 14:28:46
672 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢年夜饭04冷菜|【招财金鲍】低温慢煮卤鲍鱼的也喜欢
香到爆❗️嫩滑好吃的牛排土豆煎锅，超解馋～
静静厨房日记
6 做过
《豆豉蒸排骨》
闽南厨後生
5 做过
干烧明虾
简单煮意
135 做过
酸菜白肉
summer的家
242 做过
作者小可爱的美食日记的其他菜谱
外貌协会的烤奥尔良鸡翅
小可爱的美食日记
0 做过
宝宝辅食：猪肉松（7Ｍ+）【自制安心无添加】
小可爱的美食日记
0 做过
宝宝辅食：营养蔬菜高汤+蔬菜泥（6M+）
小可爱的美食日记
0 做过
宝宝辅食：三文鱼肉松（6M+）
小可爱的美食日记
0 做过
鲟鱼子&火腿&牛油果&冰草
小可爱的美食日记
0 做过
宝宝辅食：豌豆鳕鱼胚芽米粥糊糊（7M+）
小可爱的美食日记
0 做过
年夜饭04冷菜|【招财金鲍】低温慢煮卤鲍鱼的答疑
登录查看全部3条答疑
小可爱的美食日记
