熏肉炒菜苔（腊肉）
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人做过这道菜
廖欣-海精灵
冬季菜苔当道，清炒也好，炒腊肉炒熏肉也好，都很好吃，今天就来教大家如何炒好熏肉炒菜苔，腊肉同理
注意菜苔的份量，若是较少，请将时间缩短到4分钟
注意菜苔的份量，若是较少，请将时间缩短到4分钟
用料
熏肉炒菜苔（腊肉）的做法
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将油和蒜片放入主锅，设置3分钟/120度/小勺爆香，放入熏肉
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进入高温食谱，用高温模式炒熏肉，6-10分钟，主要看熏肉的份量，图中状态是6分钟
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加入摘好的菜苔，加入合适的盐和胡椒，先设置2秒/120度/速度2混合拌匀，再5分钟/120度/小勺拌炒
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炒好的菜苔保持了菜苔的原色，口感清脆
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装盘，趁热享用哦！
小贴士
任何清楚都是炒好后即装盘，不要盖着焖，焖过的菜口感软烂
