1.洗干净,刮去白鳞(没腥味),我会把腹部黑色的膜也摘掉,有时候黑膜有苦味。之后切成段2.葱蒜切成块,生姜片,料酒,生抽,盐,花椒面,盐两个小时
3大火直接炸,或者裹上鸡蛋清炸。个人喜欢炸的比较干,外面比较脆的口感
上传你做的炸带鱼