营养丰富的三文鱼小米粥

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三文鱼营养特别丰富,跟小米粥一起熬,非常简单的美味。
两人份

用料  

三文鱼 170g
小米 70克
3克
柠檬汁 适量
800克
蔬菜 适量
胡萝卜 一小根
菌菇 适量

营养丰富的三文鱼小米粥的做法  

  1. 三文鱼解冻,平底锅里放橄榄油烧热,两面分别煎30秒就行,用三文鱼腩的话鱼皮向下煎出油更好。

    营养丰富的三文鱼小米粥的做法 步骤1
  2. 关火撒海盐黑胡椒,挤一点柠檬汁,先盛出到盘子里。

    营养丰富的三文鱼小米粥的做法 步骤2
  3. 用底油炒香胡萝卜丝和菌菇。

    营养丰富的三文鱼小米粥的做法 步骤3
  4. 倒入水煮开,转移到小锅里。加入小米,盖盖子大火煮开转小火熬煮10分钟。

    营养丰富的三文鱼小米粥的做法 步骤4
  5. 米粒开花,这时候开盖,加进去三文鱼煮1分钟,让鱼肉的味道进去汤里。盛出鱼,加入蔬菜,最好是豆苗,小青菜等容易熟的。继续熬粥,不断搅拌防止糊底。

    营养丰富的三文鱼小米粥的做法 步骤5
  6. 熬到稠度适中,加入一点点生抽和盐调味至合适的咸度。鱼要咸一点才能尝出鲜味。

    营养丰富的三文鱼小米粥的做法 步骤6
  7. 用勺子拌着吃,小朋友也适合!

    营养丰富的三文鱼小米粥的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-01-21 08:47:33
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