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萝卜糕

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venus_ven的厨房  venus_ven
阿女话想食，于是我整完她说辣（胡椒粉味），不吃🙃🙃

用料  

萝卜 2斤
粘米粉 一碗
玉米淀粉 一碗
虾米，瑶柱 各30克，泡发
腊肠腊肉 各30克，切粒
盐 2小勺
糖 1大勺
胡椒粉 一点点
水 二碗

萝卜糕的做法  

  1. 萝卜切丝（不要刨，要切），腊味，海味切粒

    萝卜糕的做法 步骤1

  2. 炒香海味腊味，乘出来

    萝卜糕的做法 步骤2

  3. 萝卜下锅炒加二碗水煮至透明，加腊味海味翻拌均匀

    萝卜糕的做法 步骤3

  4. 这步没拍照，粉类加水拌均匀后加一勺到萝卜里，做成熟浆，再倒回去粉浆里

    萝卜糕的做法 步骤4

  5. 拌均匀后放在刷了油的糕盘里

    萝卜糕的做法 步骤5

  6. 上面铺点腊味海味

    萝卜糕的做法 步骤6

  7. 大火蒸70分钟即成

    萝卜糕的做法 步骤7

  8. 切开煎香即可

    萝卜糕的做法 步骤8

  9. 原方来自花尾渡邓师傅

    萝卜糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-01-21 12:29:54
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