鸡腿直接剪开，然后放生抽，料酒，一点盐，耗油，姜粉和新奥尔良粉。抓拌腌制一小时，中间翻转一下。
淀粉和面粉1:1
鸡腿沾粉均匀。一定要用筷子🥢或者手套，不然就会一大块沾手上。
抖一下多余的粉料。
迅速沾水
继续挂一遍。
开炸，但是记得炸肉那边。皮后炸，不然会沾锅。
七八分钟后翻转，继续七八分钟。
淋上番茄酱。比外面的做的好吃😊
上传你做的新奥尔良炸鸡腿——冬日暖阳
做吃货不易
