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干贝鲍鱼虾干粥

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对做菜有蜜汁热情的厨房  对做菜有蜜汁热情
两顿量

用料  

水 800克
米 100克
干贝 60克
鲍鱼 2只
大九节虾干 4只
姜丝 2克
料酒 一铁勺
葱花 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量

干贝鲍鱼虾干粥的做法  

  1. 提前两小时放上大米，煮粥模式一个半小时，期间洗好干贝放入一起煮，鲍鱼洗净打花刀再切厚片，用姜丝料酒腌制，剥好四个大虾去虾线，放入电饭煲一起煮，备好葱花

  2. 粥煮到1小时15分时放入鲍鱼和姜丝，碗底料酒不要放，煮好后保温焖10分钟（期间可以加入纯净水焖以使粥量更多更稀），开锅加入胡椒粉、芝麻油，拌匀即可出锅

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该菜谱发布于 2022-01-21 13:30:02
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