锅烧水，在等水开时把土豆去皮，切母指头大小的丁。水开后倒入土豆丁氽烫断生，捞出用水冲洗，沥干水备用。
锅烧热油，倒入土豆翻炒1分钟，加盐炒2至3分钟。使土豆入味。
加辣椒粉，孜然粉，生抽炒匀。这步觉得火太大容易炒糊，开中小火炒就行。
再加白芝麻炒匀即可。
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平淡如水-12
