干豆角红烧肉
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人做过这道菜
方太幸福家
干豆角配上五花肉，再用心炖煮一番，肥而不腻，软烂入味，下饭无敌
用料
干豆角红烧肉的做法
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食材准备
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将五花肉切成小块备用
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将干豇豆放入碗中，倒入足量的温水浸泡2小时，洗净剪成3厘米小段
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空锅中加入足量的清水，打开方太燃气灶，大火将烧开，放入五花肉块，煮2分钟后捞出备用
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锅中加入食用油，打开方太燃气灶，中火加热后放入冰糖，不断翻炒，直到呈焦糖色
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放入五花肉块，不断翻炒，使肉块均匀上色
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放入生抽、老抽、姜片、葱段和八角，翻炒均匀
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加入足量的开水，没过肉块，大火烧开，转小火炖煮1小时
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放入豆角段翻炒均匀，小火炖煮20分钟
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加盐，搅拌均匀后盛出即可享用
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尽情品尝吧
