给CC做的菜:用时最短,用料最少的酱鸡爪!这个配方不好吃你来找我!

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用料  

冰糖 4粒
姜片 适量
八角 1粒
生抽 1大勺
老抽 0.5大勺
干辣椒 1个
料酒 0.1大勺
豆瓣酱 1大勺
鸡爪子 600克

给CC做的菜:用时最短,用料最少的酱鸡爪!这个配方不好吃你来找我!的做法  

  1. 这个鸡爪子方子我已经是做了好多次才总结出来最好吃的版本,用料少还特别好吃!
    下面我就打字说就都能学会:

    1.鸡爪子洗干净剪掉指甲,冷水下锅,放姜片姜,料酒,水开了咕嘟两分钟捞出来备用

    2.起锅烧油,小火放入冰糖,冰糖化的差不多了就下鸡爪子,同时放八角,干辣椒,姜片,扒拉扒拉,然后放入豆瓣酱,继续扒拉

    3.等豆瓣酱和鸡爪子充分搅和在一起后加入开水,开水没过鸡爪子

    4.倒入生抽,老抽,料酒,大火烧5分钟后转小火炖最少15分钟到收汁,开锅尝尝味道就可以出锅了。淡了就少放点盐,我是光是这些就挺咸的了

    5.这个是用时最短,用料最少的酱鸡爪了,真的巨好吃!

    给CC做的菜:用时最短,用料最少的酱鸡爪!这个配方不好吃你来找我!的做法 步骤1
  2. 好吃好吃!

    给CC做的菜:用时最短,用料最少的酱鸡爪!这个配方不好吃你来找我!的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2022-01-21 17:07:00
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