鸡腿用清水冲洗晾干
喷洒白酒，把每个鸡腿都揉搓一遍
盆中倒入生抽老抽、白糖、盐、五香粉、姜粉、白酒、辣椒面搅拌均匀
把鸡腿放入料汁中，腌5天，每天要翻动一下，让每个鸡腿都腌制均匀
腌了5天的鸡腿已经入味
腌好的鸡腿用绳子系好，晾晒！
鸡腿风干了5天的状态，表面已经干干的
晾大约10天，取鸡腿洗净表面灰尘，放蒸屉中，水开蒸30分钟
鸡腿蒸熟后，撕成丝，咸淡适中有嚼劲！
上传你做的自制风干鸡腿
-清逸-
