巧克力麻薯

1.先取出黄油软化。可用微波炉或水浴软化只固液临界状态。
2.准备蛋奶液145g。控制牛奶和鸡蛋的总量在145g左右。搅匀。蛋奶液微波炉或水浴加热至温热状态（三四十度吧）。
3.找个大碗，放入预拌粉和可可粉，再加入温热的蛋奶液，搅拌至无干粉状态。
4.加入软化的黄油。开始揉面团，揉至面团光滑不粘手。
5.加入黑芝麻和葡萄干，揉匀。揉面时间控制在5-10min。揉太久面团会变粘。
5.预热烤箱。中层，180度，10min
6.揪一小块面团，搓圆。
7.在一个个搓好的小面团上喷少许水
水。
8.放进烤箱。中层，180度，20min