5斤前腿肉洗净，厨房纸擦干。
前腿肉切丁。
放盐。
放糖
白酒我放的是二锅头的56度高度酒。
全部调料和猪肉抓均匀，腌制2个小时。
腌制猪肉空隙，我就泡了半个小时肠衣，水龙头灌洗干净！
灌好了。牙签在腊肠上扎几个小洞，就可以挂起来了。
晒了10天腊肠，可以吃了。
上传你做的手工灌腊肠
叮咚皓宇颖麻麻
