美味6寸巴斯克
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任轴美食屋
喜欢芝士的人都喜欢巴斯克芝士蛋糕，这蛋糕特别适合新手小白，大家都来试试吧！反复测试后奶油奶酪和糖的比例是个人觉得最不腻的！
用料
美味6寸巴斯克的做法
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材料如上，工具如上
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300g奶油奶酪
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85g糖
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隔着热水软化
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软化后的状态
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3个鸡蛋1个蛋黄，打散
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分三次加入蛋黄液，用打蛋器低速打发(千万不要用蛋抽，除非你的手速可以赶上打蛋器)
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第二次加入蛋黄液
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第三次倒入蛋黄液
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250g淡奶油
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5g玉米淀粉
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过筛两次
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过筛的好处，底部会有沉淀的
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烤箱记得提前预热200度
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烘烤中
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上色到你喜欢的焦色就盖锡纸
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出炉后冷却，放冰箱冷藏最美味！
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美味巴斯克
小贴士
记得过筛两次！口感会更细腻！冷藏后的口感也是最棒的！
