红豆浸泡12小时沥干
陈皮浸泡一小时,刮去白苔,剪成图中大小。
两个放在一起,电饭煲煮饭键,煮两次。
倒入锅中,中火煮开,起泡,拿一半红豆出来过滤沙。
注意,豆渣不要,但是陈皮留着,碾压成泥继续放入锅中。
煮到自己喜欢的浓度,关火,根据口感加冰糖,跟着烫烫的余温自然融化最赞。此道甜品建议要有一定甜度,这才能发挥出陈皮的香气。
上传你做的陈皮红豆沙