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东北鸡蛋蘸酱

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用料  

鸡蛋 2个
小米辣末 4根
葱姜蒜 适量
糖 2勺
黄豆酱 3勺
郫县豆瓣酱 1勺

东北鸡蛋蘸酱的做法  

  1. 调酱汁：3勺黄豆酱，1勺郫县豆瓣酱，2勺糖，半碗清水，搅匀备用。
    鸡蛋➕水，搅匀备用。

  2. 起锅宽油，➕葱姜蒜、小米辣，
    炒至葱花变微黄，➕鸡蛋液，
    炒至凝固后，➕酱汁，小火搅拌，熬几分钟。

  3. 出锅！

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该菜谱发布于 2022-01-22 10:49:41
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