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东北鸡蛋蘸酱

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用料  

鸡蛋 2个
小米辣末 4根
葱姜蒜 适量
糖 2勺
黄豆酱 3勺
郫县豆瓣酱 1勺

东北鸡蛋蘸酱的做法  

  1. 调酱汁：3勺黄豆酱，1勺郫县豆瓣酱，2勺糖，半碗清水，搅匀备用。
    鸡蛋➕水，搅匀备用。

  2. 起锅宽油，➕葱姜蒜、小米辣，
    炒至葱花变微黄，➕鸡蛋液，
    炒至凝固后，➕酱汁，小火搅拌，熬几分钟。

  3. 出锅！

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该菜谱发布于 2022-01-22 10:49:41
96 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


东北鸡蛋蘸酱的答疑

  • 丸子头(下厨房)
    丸子头  05-04  
    0 赞
    用料里2勺黄豆酱，到步骤里就3勺了🤣
    作者回复 05-04  
    哈哈，都改成3勺了

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