羊肉冷水下锅,加少许料酒,5片生姜过水
捞起冲洗干净
铁锅烧热加入少许食用油,葱姜蒜八角花椒红辣椒爆香,加入羊肉翻炒片刻
加入适量的清水煮开之后倒入砂锅内,盖锅盖小火炖2小时,中间加入山药段和适量食盐。
味道好极了
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