1.牛排冷水下锅焯水，锅内加入3片姜，1勺料酒，待煮沸后捞起冲洗干净。2.铁锅烧热加入少许食用油，加入葱姜蒜末八角花椒爆香，再加入牛排翻炒片刻。3.加入沸水淹没牛排，高压锅低先铺入莲藕，再将牛排倒入高压锅内，加入适量食盐，和一大块生姜，压15分钟。4.完成后撒上小葱末即可。
太好吃了
上传你做的清炖牛排（爆炸好吃）
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