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家做排骨

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用料  

排骨 1000克
盐 5克
生抽 1勺
葱姜蒜 适量
老抽 2勺
花椒 数粒
香叶 两片片
桂皮 一块

家做排骨的做法  

  1. 调料备好。

    家做排骨的做法 步骤1

  2. 排骨凉水下锅放姜片焯水。

    家做排骨的做法 步骤2

  3. 炒锅上火，放油，油熱放调料、排骨、生抽老抽翻炒，翻炒均匀后，加入开水。

    家做排骨的做法 步骤3

  4. 大火烧开，打去浮沫，转小火慢炖90分钟。快熟时放盐。炖至肉烂骨酥，大火收汁即可。

    家做排骨的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-01-22 13:28:49
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