椒盐大虾

0 人做过这道菜
去胖东来大家都在买虾,孩子拿网捞了自认为最大的15只,点名要吃椒盐虾

用料  

15只
淀粉 2勺
适量
切碎
胡椒粉 适量
5瓣切碎
料酒 1勺

椒盐大虾的做法  

  1. 去头,剪虾脚,抽虾线,泡盐水

    椒盐大虾的做法 步骤1
  2. 料酒生抽胡椒粉腌制15-30分钟

  3. 小火煎炸至金黄色

  4. 炸的同时准备水淀粉挂一层薄浆,不能太薄。

  5. 葱末,姜末入油锅爆香后加入煎好的虾翻炒两三分钟即可。

    椒盐大虾的做法 步骤5
  6. 出锅后倒入椒盐,我撒的是椒盐粉。

小贴士

没有料酒就用酒代替,没有椒盐味道也不输
 
该菜谱发布于 2022-01-22 13:43:31
12 收藏


椒盐大虾的答疑

关于椒盐大虾的做法还有疑问? 登录提一个问题