鸡蛋打散加拌均匀，用温开水，拿两个一模一样的大碗，对比一下打好的鸡蛋🥚跟温开水。
比例差不多就可以把温开水倒在搅拌好的鸡蛋碗里，再次加拌均匀。然后用过筛网过滤一下加拌均匀。加入芝士简单的搅拌两下，盖上保鲜膜用牙签扎10个小洞。
放锅里蒸，10分钟后打开撒上芝士碎即可。如果鸡蛋比较多就要还没定型加5分钟后打开。
喜欢咸一点加上蚝油酱油各一勺。撒上芝士碎蒸3分钟即可吃。
奶香味儿十足
小孩当点心零食
上传你做的鸡蛋羹蒸芝士
潮汕杨小青
