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酸汤肥牛

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江湖牛妈的厨房  江湖牛妈

用料  

肥牛
金针菇
细豆芽
娃娃菜
小米辣
南瓜

酸汤肥牛的做法  

  1. 蔬菜洗净，金针菇去根，
    所有蔬菜沸水焯水3min，放入砂锅

    酸汤肥牛的做法 步骤1

  2. 肥牛另起锅加点料酒沸水焯2min，焯水至变色，放盘里

    酸汤肥牛的做法 步骤2

  3. 锅里热油，加葱姜蒜末，加小米辣炒香
    加黄灯笼辣椒酱炒香，加一勺蚝油，小碗清水，一点南瓜，一勺盐，煮一煮

    汤倒进砂锅，加一勺生抽，煮一会，让蔬菜吸满汤汁

    肥牛铺在蔬菜上，撒上葱花蒜小米辣，锅里烧热油，滋一下

    酸汤肥牛的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-01-22 17:19:48
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