葱蒜加油爆香。正常要加姜,去腥,我没有姜了。
加入洗好的带鱼。翻炒均匀。
加入一大勺灵魂豆豉(奶奶做的豆豉里面有花生,瘦肉,小鱼干),如果没有就是普通豆豉➕味精➕糖。再加入适量清水。
咚咚咚,大火煮一分钟。小火再煮三分钟。装盘。
上传你做的豆豉带鱼