鸡蛋稍稍打散后倒入不粘锅
炒菜部分备菜:鸡肉肠滚刀切块、孢子甘蓝切掉蒂对半切开、胡萝卜粗糙切大丁。
蛋饼好了,拿起蛋饼后直接全部倒入锅内,可以加一点油,也可以不加。鸡肉肠会出一点汁水,加少量的水盖上盖子用小火不用管,接下来包饼。
摊开成品杂粮煎饼,把蛋饼扑上去,依次放生菜、卤牛肉、芝麻菜,裹起来即可。
ps:我觉得卤牛肉的味道已经够了,如果想要用酱料也行,记得有水分的不要直接与杂粮饼接触,会容易破。
裹好饼蔬菜已经好了,撒一点盐和黑胡椒就全部完成了。
配牛奶、豆浆、咖啡、无糖酸奶都不错。
tips:我也喜欢用千张隔开杂粮煎饼和里面的蔬菜,里面的所有东西都可以替换,注意不要太多水分就好了,颜色丰富更好看也更健康。