12分钟长不胖早餐:煎饼+炒时蔬

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丰富的营养有益于身体、满足感和饱腹感减少晚上宵夜的几率、减少全天吃太多的可能。

用料  

无淀粉鸡肉肠 2根
胡萝卜 半根
孢子甘蓝
少许
黑胡椒 少许
食用油 不粘锅可以不用
杂粮煎饼 1/4张
鸡蛋 1个
卤牛腱 适量
紫生菜 2片
芝麻菜 小把

12分钟长不胖早餐:煎饼+炒时蔬的做法  

  1. 鸡蛋稍稍打散后倒入不粘锅
    炒菜部分备菜:鸡肉肠滚刀切块、孢子甘蓝切掉蒂对半切开、胡萝卜粗糙切大丁。
    蛋饼好了,拿起蛋饼后直接全部倒入锅内,可以加一点油,也可以不加。鸡肉肠会出一点汁水,加少量的水盖上盖子用小火不用管,接下来包饼。
    摊开成品杂粮煎饼,把蛋饼扑上去,依次放生菜、卤牛肉、芝麻菜,裹起来即可。
    ps:我觉得卤牛肉的味道已经够了,如果想要用酱料也行,记得有水分的不要直接与杂粮饼接触,会容易破。
    裹好饼蔬菜已经好了,撒一点盐和黑胡椒就全部完成了。
    配牛奶、豆浆咖啡、无糖酸奶都不错。
    tips:我也喜欢用千张隔开杂粮煎饼和里面的蔬菜,里面的所有东西都可以替换,注意不要太多水分就好了,颜色丰富更好看也更健康。

 

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该菜谱发布于 2022-01-22 20:48:52
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