6寸巴斯克

软化奶油奶酪，如果室温较低，可以水浴软化。

在奶油奶酪中加入糖，用电动打蛋器搅拌均匀。

220度，预热烤箱20分钟

先打散鸡蛋，再少量的分次加入奶油奶酪中，用搅拌棒搅拌均匀

加入淡奶油

筛入玉米淀粉后搅拌均匀

将油纸铺在6寸模具中（尽量贴合），从高处倒入混合液，用牙签戳破小气泡。

放入烤箱中层，上235度，下管220度，烤20-25分钟，最后两分钟转热风。（具体时间和温度要看上色程度）

冷却到室温后，放入冰箱冷藏4小时，美味不费手的巴斯克就完成啦～