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下饭菜～干烧鱼块

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爱姑娘的小蘑菇m的厨房  爱姑娘的小蘑菇m

用料  

盐 适量克
青鱼 适量
生姜 适量
大蒜 适量
豆鼓 适量
蒜末 适量

下饭菜～干烧鱼块的做法  

  1. 一条青鱼尾，洗干净切块

    下饭菜～干烧鱼块的做法 步骤1

  2. 青鱼没有什么鱼腥味，撒一点盐加些生姜腌制下

    下饭菜～干烧鱼块的做法 步骤2

  3. 锅烧热倒油撒一层薄盐，把鱼块入锅煎两面金黄，如下图

    下饭菜～干烧鱼块的做法 步骤3

  4. 这是煎好的样子

    下饭菜～干烧鱼块的做法 步骤4

  5. 煎好鱼后锅内剩下的油直接加入辣椒，姜，蒜，豆鼓炒香

    下饭菜～干烧鱼块的做法 步骤5

  6. 加入煎好的鱼块翻炒，加入生抽老抽如果觉得淡再加点盐炒匀调味。加一点水大火焖几十秒后开始收汁装盘。
    喜欢吃汤汁的可以加多点水煮会。

    下饭菜～干烧鱼块的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-01-23 00:16:47
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