小烤箱出爐的香蕉蛋糕

黃油室溫軟化，加入紅糖

加入2顆雞蛋和3根香蕉

不用混得太均勻，之后加了面粉還得攪拌

把面粉+小蘇打+鹽的粉，加入混好的”步驟3”

粉不需要篩得很細，我就用吃火鍋的漏勺，略微篩一下

攪拌到看不到白色面粉就可以了，有核桃可以加入核桃碎

放入模具 (因為本身有黃油，模具內，我沒有塗油。出模時，底部略粘了一些在模具。下次，可以加鋪一張烘焙紙。）

入小烤箱，攝氏175度(華氏350度)，烤1小時 （烤到50分鐘的時候，發現面上開始焦了，就蓋上鋁箔紙，烤剩下的10分鐘)

bon appétit～