这鱼片只有肉,没有鱼皮,所以打花刀不要切太深,容易断。
糖醋汁非常简单,混合均匀备用。
油温稍微高些,炸鱼上色。果然在翻面的时候还是断了。
炸鱼多余的油倒出,留一点底油把番茄混合酱炒至浓稠,即可出锅浇在炸好的鱼上面。
上传你做的糖醋红斑鱼