切肉片,半勺盐一勺料酒腌制半小时
淀粉加水,沉淀以后,倒掉上面的水,用沉淀的淀粉均匀裹上肉。
倒油,木筷子放油锅里有气泡了,就可以放进去炸了。
炸的金黄金黄之后捞出,再炸一遍。
撒上五香粉或者孜然粉,挤上番茄酱。
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