消署冬瓜盅
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人做过这道菜
别惹我_y53l
第一次成功种出两个大冬瓜，用了三分一做个冬瓜盅解解馋，好高兴做出了家的味道，快过年想家了……
用料
| 冬瓜 | 1300克（可按人份量增减）两人份量 |
| 干鱿鱼🦑 | 两只 |
| 鲍鱼 | 8粒 |
| 姜 | 两片 |
| 香菇 | 3-4朵 |
| 瘦肉 | 50克 |
| 瑶柱 | 20克 |
| 鲜扇贝青口肉 | 6-8只 |
| 松草花 | 可按个人喜好加 |
| 意米 | 15克（消暑汤最好的搭配） |
消署冬瓜盅的做法
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消署冬瓜盅
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擦洗外皮并挖空里面的子和襄
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准备自己喜爱的配料
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我本人喜欢松草花香味，所以放了一小扎
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放姜片抄香肉，冬菇，干鱿，瑶柱
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准备足够的水炖两小时左右
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把抄好的材料加入浸瑶柱的水
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然后放入鲍鱼加入八分满开水（冬瓜水份足，如果太满，冬瓜出水后会流出很多水）
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最后30分钟我才放松草花，基本上冬瓜软了便可以食用，放意米更有益，消署去水肿，味道可按个人喜好放入盐花即可，放虾米更惹味，但我家小孩虾过敏，出锅后一个字“鲜”！
