妈妈的素炒土豆片

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初中时候,骑30分钟自行车,从学校回到家,最爱的就是妈妈的素炒土豆片,焦香下饭,比肉还香。

用料  

土豆 1个
生抽 1勺
若干
大葱 若干
大蒜 1瓣

妈妈的素炒土豆片的做法  

  1. 土豆适量,去皮切成片,注意不要过水,保留淀粉。

    妈妈的素炒土豆片的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,下葱及蒜片炝锅,炒软后加入生抽,翻炒后加食用盐若干,炒至两面焦黄后出锅装盘。

    妈妈的素炒土豆片的做法 步骤2

小贴士

土豆去皮,切完后不要过水哟,这是口感像肉肉的关键。
 
该菜谱发布于 2022-01-23 13:02:15
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