酸菜陷饺子
0
人做过这道菜
岚儿1986
用料
酸菜陷饺子的做法
-
酸菜到清水里泡半小时挤干水（别挤太干）切成像韭菜丁一样（酸菜不要剁）备用；
猪肉放入葱姜末、料酒、生抽、蚝油、鸡精、芝麻油、五香粉、鸡蛋搅拌上劲；
葱白姜片内倒入温水半碗，加一勺在猪肉末里搅拌吸收，再加一勺水，搅拌吸收，待全部加入，搅拌上劲，加入酸菜搅拌均匀；
一小碗油烧熟，温热状态倒入菜中，加入酸菜馅中搅拌均匀即可；
-
放冰箱冻一会，就可以开始包饺子了。
小贴士
酸菜吃油，油不能少；
酸菜不要泡太久，不然酸味就没了
酸菜不要泡太久，不然酸味就没了
