1、把需要用的食材准备好2、鸡肉需要去除边边的油脂和上面的一层薄膜
3、如果盐和鸡精拿捏不准的话可以像我图片上面那么一丢丢,这仅限一块小鸡胸肉的量
4、把所有的配料都放下去后研磨黑胡椒粉,喜欢黑胡椒味重一点的可以多放一点,给鸡肉按摩一下5、把鸡肉放去冰箱冷藏几个小时,最好冷藏一夜,这样鸡肉更加入味
6、热锅放橄榄油放腌制好的鸡胸肉,煎五六分钟左右煎出汁就差不多了,煎的两面微黄。如图所示,这样口感吃起来外脆里嫩
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