烤鸡翅(新奥尔良)

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用于记录,家里没有奥尔良腌料,就自制。

用料  

鸡翅 11个
蜂蜜 1勺
洋葱 1/3个
蒜末 6瓣
2勺
辣椒粉 3勺
1.5~2勺
若干
淀粉 1勺
红曲粉 3克

烤鸡翅(新奥尔良)的做法  

  1. 鸡翅洗净,控干切花刀。

    烤鸡翅(新奥尔良)的做法 步骤1
  2. 放入洋葱末,蒜末。

    烤鸡翅(新奥尔良)的做法 步骤2
  3. 放入辣椒粉,红曲粉,盐,糖,淀粉。

    烤鸡翅(新奥尔良)的做法 步骤3
  4. 放入油和鸡翅搅拌均匀,放置冰箱冷藏过夜。

    烤鸡翅(新奥尔良)的做法 步骤4
  5. 烘焙纸上刷油(这次忘了所以有点沾),放入鸡翅,刷上蜂蜜(冬天蜂蜜水)

    烤鸡翅(新奥尔良)的做法 步骤5
  6. 烤箱190°20分钟,11分钟翻面刷蜂蜜
    出锅有清淡的新奥尔良风味配可乐,雪碧极佳。

    烤鸡翅(新奥尔良)的做法 步骤6

小贴士

如果是空气炸锅的话190°15分钟翻面200°18分钟,要加油!
 
该菜谱发布于 2022-01-23 16:19:37
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