将豆瓣酱,蕃茄酱等酱汁调料放在一个碗里
将调料和淀粉水,混合搅匀,撒入一把芝麻,洋葱和蒜头剁碎,要剁得很碎碎的
用油把洋葱蒜末炒香加入酱汁一起小火炒到浓稠,自己试试味儿调整一下
手抓饼小火两面都煎熟,涂上酱汁,喜欢浓的味道就涂厚一点的汁,我觉得两勺是刚好,具体根据饼的大小
斜着切成菱形,比较好看,撒点葱花芝麻,路边摊的味就来了!
我喜欢把手抓饼煎的有点微焦的,涂了酱汁的那面是软,另外一面有点脆,很好吃
自己在家做,酱汁想要多少就有多少,赶紧试试吧
上传你做的复刻版路边摊酱香饼!好吃绝了,马上光盘!🌟