暖锅(ref. 萧潇)

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为了消耗一下肉饼(肉饼在前一篇菜谱),食材用量随意一些,我觉得不太影响味道。

用料  

橄榄油 少许
虾皮 少许
香菇 2朵
味淋 2勺
薄盐酱油 2勺
大葱 3小段
北豆腐 随意
娃娃菜 随意
紫菜 少许
柴鱼片 少许
小葱 少许
麻油 少许
肉饼 随意

暖锅(ref. 萧潇)的做法  

  1. 锅里水开后倒橄榄油,放入虾皮,调到小火;
    放入香菇、味霖、薄盐酱油、葱、豆腐,一直煮到熟,快熟时放娃娃菜(避免太烂);
    关火前一分钟放入肉饼;
    最后加紫菜、柴鱼片、关火;
    关火后再加小葱、一点儿柴鱼片,淋一点麻油。

    暖锅(ref. 萧潇)的做法 步骤1
  2. 完成。

    暖锅(ref. 萧潇)的做法 步骤2
  3. 鸡肉饼是提前做好的(前篇菜谱),从冰箱拿出来后先用微波炉叮1分半钟,然后放汤里煮,不要超过1分钟。

    暖锅(ref. 萧潇)的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2022-01-23 17:38:08
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